失敗しないで作れる野菜を選んでみました。家庭菜園では、土地が限られているので、なるべく長く収穫できるもの、保存がきくもの、回転が良いものという3つを考えました。
■長く収穫できるもの
きゅうり
トマト
ナス
ピーマン
■保存がきくもの
じゃがいも
大根
白菜
■回転が良いもの
小松菜
ラディッシュ
今のところ、きゅうり、トマト、ナス、ピーマンは良いです。ずっと収穫できるので、家庭菜園には、この4品が定番です。
秋冬植えは、ブロッコリーを多めにして、白菜、キャベツ、たまねぎ、ネギ、を植えています。
じゃがいも
大根
→ 大根 種